Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kuru soğan, vatandaşın deyimiyle adeta 'çeyrek altın' ile yarışıyor. "Enflasyonla topyekün mücadele" ve "Vatandaşı enflasyona ezdirmeyeceğiz" söylemlerinin gölgesinde geçen son 7 yılda, dar gelirlinin mutfağındaki kriz derinleşti. 2019 seçimleri öncesinde tanzim satış noktalarında 2 liradan satılan, pazar ve marketlerde ise 3-4 lira bandında seyreden kuru soğan, bugün Şişli pazarlarında 75 liraya kadar yükselmiş durumda. Aradan geçen zaman diliminde asgari ücret 2 bin 20 liradan 28 bin 75 liraya çıkarak 14 kat artarken, soğandaki artışın yaklaşık 37 katı bulması mutfaktaki yangını gözler önüne seriyor.
İstanbul Şişli'deki Mecidiyeköy Gülbağ ve Gürsel Mahallesi pazarlarında tezgahlardaki etiketleri gören vatandaşlar büyük şaşkınlık yaşıyor. Kuru soğanın kilosu boyutuna ve kalitesine göre 50 ila 75 lira arasında değişirken, patatesin kilosu da 50 ila 60 liradan alıcı buluyor. Hesaplama yapıldığında ortalama boydaki tek bir patatesin fiyatı 23 liraya, tek bir soğanın fiyatı ise 21 liraya denk geliyor. Fiyatların geldiği noktaya tepki gösteren İstanbullular, pahalılık karşısında çaresiz kaldıklarını ifade ediyor.
"Soğan Dediğiniz Şey Mutfağın Temel Taşı, 75 Lira Olur Mu Kardeşim?"
Pazarda tezgahların önünden geçerken etiketlere isyan eden bir vatandaş, durumun vahametini şu sözlerle dile getiriyor: "Soğan dediğiniz şey mutfağın temel taşı. Her yemeğe kullanıyoruz. 75 lira olur mu kardeşim? Bir de ağır çeken bir sebze." Fiyatların "çeyrek altın" seviyesine ulaştığını belirten vatandaşlar, yüksek kar marjlarına sınırlama getirilmesini ve yükselen girdi maliyetleri nedeniyle üretim yapamayan çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini savunuyor.
"Koltuğa Oturan Yeri Rahat Kalkmıyor, Bir de Kalksın Gelsin Pazarı Dolaşsın!"
Enflasyonla mücadele edildiği söylemlerine inanmadıklarını belirten vatandaşlar, pazar torbalarını dolduramadan evlerine dönmek zorunda kaldıklarını vurguluyor. Pazarda alışveriş yapmaya çalışan 85 yaşındaki bir vatandaş ise tepkisini şu sert sözlerle dile getiriyor: "Herkes kendi havasında. Koltuğa oturan, yeri rahat kalkmıyor. Bir de kalksın gelsin pazarı dolaşsın. Vaziyetime bak. Ayıp; utanıyorum ben onların namına. Onlar yiyor biz bakıyoruz. Kendileri yiyeceklerine biraz millete versinler. Para yok, pul yok."
"3'er 3'er Alıyoruz Artık, Temmuz'da 120 Lira Biber Olur Mu?"
Gürsel Mahallesi Pazarı’nda mikrofon uzatılan bir diğer emekli vatandaş ise kilo ile sebze alma devrinin kapandığını belirterek yaşanan geçim sıkıntısını özetliyor: "3'er 3'er alıyoruz artık, ihtiyaçtan dolayı. Öyle kilolarca alamıyoruz. Eskiden 2 kilo, 3 kilo alırdık. Biber 120 lira. Temmuz'da 120 lira biber olur mu? 50 lira patates, soğan. Emekliyim; ne yapacağım ben, nasıl alacağım? 1 kilo ondan, 1 kilo ondan 100 lira ediyor ikisi."
