Avrupa'nın en büyük su ürünleri hali olan Gürpınar Su Ürünleri Hali, 2026 avlanma sezonuna tarihi bir artışla girdi. 1 Eylül 2026 tarihinde genel av yasağının sona ermesinin ardından geçen bir haftalık süreçte denizlerdeki bereket tezgâhlara yansıdı. İlk bir haftada halde satışa sunulan toplam su ürünü miktarı geçen yılın aynı dönemine göre iki katına çıkarak 1 milyon 850 bin kilogramı aştı.
"Palamut Miktarı 100 Kat Artış Gösterdi"
Gürpınar Su Ürünleri Hali'nin 1-7 Eylül 2026 verilerine göre sezonun en dikkat çekici tırmanışı palamutta kaydedildi. 2025 yılının aynı haftasında 9 bin 37 kilogram işlem gören ve toplam arzın yalnızca yüzde 0,98'ini oluşturan palamut, bu sezon büyük bir yükselişle 903 bin 952 kilograma ulaştı. Geleceğe dönük beklentileri aşan palamut, geçen yıla oranla 100 kat artarak toplam balık arzının yüzde 48'ini tek başına sırtladı.
"Hamsi Miktarı 552 Tonu Aştı"
Palamutun ardından tezgâhlarda en fazla yer bulan tür hamsi oldu. Geçen sezonun ilk haftasında 154 bin 60 kilogram olarak kayıtlara geçen hamsi miktarı, 2026'nın ilk haftasında 552 bin 227 kilograma çıktı. Hamsi, genel dağılımda yüzde 29,30'luk pazar payıyla palamutun ardından ikinci sıraya yerleşti.
Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 1-7 Eylül tarihleri arasında işlem gören öne çıkan balık miktarları ve değişim tablosu şu şekilde gerçekleşti:
| Ürün | 2026 Miktar (kg) | 2026 (%) | 2025 Miktar (kg) | 2025 (%) |
| PALAMUT | 903.952,20 | 47,97 | 9.037,60 | 0,98 |
| HAMSİ | 552.227,00 | 29,30 | 154.060,00 | 16,75 |
| İSTAVRİT | 76.445,00 | 4,06 | 226.005,00 | 24,57 |
| SARDALYA | 48.813,00 | 2,59 | 104.787,00 | 11,39 |
| MEZGİT | 47.585,00 | 2,53 | 84.193,00 | 9,15 |
| TEKİR | 44.247,00 | 2,35 | 32.294,00 | 3,51 |
| LEVREK | 35.970,00 | 1,91 | 48.430,00 | 5,27 |
| ÇİPURA | 35.050,00 | 1,86 | 48.340,00 | 5,26 |
| MIRLAN | 27.578,00 | 1,46 | 50.942,00 | 5,54 |
| SOMON | 20.387,00 | 1,08 | 24.474,00 | 2,66 |
| DİĞER | 92.204,65 | 4,89 | 137.226,75 | 14,92 |
| TOPLAM | 1.884.458,85 | 100,00 | 919.789,35 |
