Ev hanımı olarak başladığı hayatında yepyeni bir değişim arayan Belgin Çoko’nun yolu, İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Meslek Fabrikası Osmangazi Kurs Merkezi ile kesişti. Burada aldığı profesyonel eğitimlerle mesleki becerilerini en üst seviyeye çıkaran azimli kadın, kısa sürede kendi gelir kapısını aralamayı başardı.
Osmangazi Kurs Merkezi'nde tatlı-tuzlu kurabiye, mayalı ürünler, geleneksel hamur işleri ve yılbaşı ürünleri eğitimlerini başarıyla tamamlayan Çoko, mutfaktaki yeteneğini ticarete döktü. Kursların hayatını baştan aşağı değiştirdiğini belirten başarılı üretici, artık dijital dünyada da adından söz ettiriyor.
Sosyal medya üzerinde 'Bir Lokma Lezzet' adıyla kurduğu sayfa üzerinden siparişler alan Çoko, aynı zamanda yerel üretici pazarlarında da tezgah açıyor. Kendi elleriyle hazırladığı su böreği, mantı, baklava, sarma, kete, meze, sütlü ve şerbetli tatlılar ile ev yemeklerini tüketicilerle buluşturarak ev ekonomisine büyük katkı sağlıyor.
"Bana Özgüven Geldi, İnsanlar 'Eski Halin Gitmiş' Diyor"
Meslek Fabrikası sayesinde hayallerine kavuştuğunu ve ekonomik özgürlüğünü eline aldığını ifade eden Belgin Çoko, yaşadığı büyük değişimi şu çarpıcı sözlerle özetledi:
"Ürünlerin yapımında püf noktaları öğrenmek için Meslek Fabrikası'nda çeşitli kurslara gittim ve çok memnun kaldım. Kadınlara Meslek Fabrikası kurslarını kesinlikle öneriyorum. Ben daha önce evde oturuyordum, hiçbir şey yapmıyordum. Bu kurslar benim için harika bir aktivite oldu. Eğer Meslek Fabrikası'na gitmeseydim, bugün üretici pazarlarında bu ürünleri asla satamazdım."
Üretmenin ve kendi parasını kazanmanın kendisine bambaşka bir kimlik kazandırdığını vurgulayan Çoko, çevresinden aldığı olumlu tepkilerin kendisini daha da motive ettiğini belirterek sözlerini şöyle sürdürdü:
"Şu anda evimde su böreği, baklava, börek, sarma gibi ürünler yapıp üretici pazarlarında satış yapıyorum. Alın terimle paramı kazanıyorum ve bu süreç bana inanılmaz bir özgüven geldi. Etrafımdaki insanlar bana artık 'senin eski halin gitmiş, bambaşka biri olmuşsun' diyor. Bu dönüşüm beni çok değiştirdi ve çevrem de bu durumdan son derece memnun."
