Haber: Özgür DEDEOLUK
(AYDIN) - Aydın’ın Karacasu ilçesinde düzenlenen Karacasu Belediyesi 36. Afrodisias Kültür, Sanat ve Tanıtım Festivali başladı. Üç gün sürecek festival kapsamında 13 metre 20 santimlik pide yapıldı.
Karacasu Belediyesi 36. Afrodisias Kültür, Sanat ve Tanıtım Festivali, kortej yürüyüşü ile başladı. Daha önce 9 metre 17 santimlik pidenin yapıldığı Karacasu'da, bu kez 13 metre 20 santimlik tahinli pide görenleri hayrete düşürdü.
Karacasu'da faaliyet gösteren bir işletme tarafından sabah saatlerinde hazırlanan hamur özel olarak yapılan tahta platform üzerine alimünyum folyo konularak yerleştirildi. İşletme önünden çok sayıda kişinin yardımıyla omuzlara alınarak taşınan metrelerce uzunluktaki pide hamuru bir traktörün arkasına özel olarak yapılan taşıyıcıya konuldu. Buradan Cuma Mahallesine görüntülen pide hamuru, ekmek fırınında pişirildi. Pişirme işleminin ardından tekrar işletmeye getirilen pidenin üzerine antep fıstığı ile 'Türkiye'nin Başkenti Ankara, Pidenin Başkenti Karacasu' yazıldı.
Pişmesinin ardından tekrar omuzlara alınan pide, festival kortejiyle Cumhuriyet Meydanı'na taşındı. Açılış etkinliğinin sonunda sunumu yapılan pide, protokol üyeleri tarafından kesildi. Protokol üyeleri ve vatandaşlar pidenin tadına baktı.
En uzun pidenin Karacasu'da yapılmış olmasından dolayı gururlu olduklarını ifade eden Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, emeği geçenlere teşekkür etti. Pideyi yapan usta Halil İbrahim Köse de "Her zaman söylüyoruz pidenin başkenti Karacasu'dur. İlçemize hizmet etmekten dolayı gururluyuz. Türkiye'nin başkenti Ankara, pidenin başkenti Karacasu" ifadelerini kullandı.
