Mardin’de bir aile, dedelerinden miras kalan 100 yıllık sabun üretim geleneğini sürdürüyor. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen sabunlar, Türkiye’nin birçok ilinden ve Avrupa’dan yoğun ilgi görüyor.
Asırlık aile geleneği sürüyor
Mardin’in köklü esnaf ailelerinden biri, dedelerinden miras kalan sabun yapım geleneğini üç kuşaktır sürdürüyor. Ailenin son temsilcilerinden Mehmet Dede, çocuk yaşlardan itibaren mesleğe başladığını belirterek, “Ortaokula, liseye gitmedim. Baba mesleğinden dolayı hep dükkânda kaldık. Bu bizim aile geleneğimiz” dedi.
Kimyasal yok, sadece bitkiler
Tamamen doğal yöntemlerle üretilen sabunlarda boya, parfüm, kostik veya kimyasal madde kullanılmıyor. Mehmet Dede üretim sürecini şöyle anlattı:
“Sabunlarımızı pişiriyoruz, ardından 5 ila 7 hafta kurumaya bırakıyoruz. Aynı gün satamıyoruz. Koku ve renk için sadece bitkileri kullanıyoruz. Sanayide kullanılan kostik yerine yaktığımız odunun palamut külünü tercih ediyoruz. Bu yöntem asırlar öncesine dayanır.”
Farklı ürünler ve kullanım alanları
Aile, ardıç katranlı sabun, bıttım sabunu, deve sütü ve eşek sütü sabunları gibi doğal ürünler üretiyor. Mehmet Dede, ardıç katranlı sabunun egzama, sedef ve sivilce gibi cilt problemlerine iyi geldiğini, bıttım sabununun ise saç dökülmesi için tercih edildiğini söyledi.
Aileyle üretim, geleneği yaşatıyor
Tüm aile fertlerinin üretim sürecine dahil olduğunu vurgulayan Dede, “Bizde kalifiye eleman yok. Çünkü bu işi bilen de yok. Aile geleneği olduğu için torunlar, yeğenler hep birlikte çalışıyoruz. Atalarımızdan nasıl öğrendiysek, o şekilde üretip satışa sunuyoruz” dedi.
Müşteriler memnun
Sabunlar hem Türkiye’den hem yurt dışından talep görüyor. Trabzon’dan bir müşteri, “Mardin sabunuyla 5-6 yıl önce tanıştım. Özellikle bıttım sabunu çok faydalı oldu. Ellerimde yarıklar oluşuyordu. Menengiç sabunu bana çok iyi geldi. 6 yıldır kesintisiz sadece onu kullanıyorum. Tatile bile yanımda götürüyorum. Ellerimdeki yarıklar tamamen geçti” ifadelerini kullandı.
