Hazır pastalara son! Doğum günlerinin vazgeçilmez el yapımı muzlu pastası

Hazırsanız leziz muzlu pasta tarifimize geçiyoruz… Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler Keki için; 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 fiske tuz 1 çay bardağı süt (125 ml) Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Kreması için; 3 su bardağı süt (600 ml) 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için; 1 paket hazır pasta kreması 1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml) 50 gr yumuşak margarin Arası için; 3 adet küçük boy muz Muzlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Evde kolay muzlu pasta tarifi için öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurtanın akları ve tuzu alarak köpük kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar güzelce çırpalım. Ardından sırasıyla sıvı yağ,  süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrardan çırpalım. İyice karışan hamura önceden hazırladığımız köpüğü ilave ederek yavaş yavaş spatula yardımıyla karıştıralım. 20 santimetre çapındaki kek kalıbına hazır olan pandispanya hamurunu boşaltalım. Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında, fansız ayarda yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Kekimiz pişerken muzlu pastamızın muhallebisi için uygun bir tencereye  süt, toz şeker ve unu alarak ocağın altını açmadan çırpma teli ile güzelce karıştıralım. Ardından ocağı açalım ve muhallebiyi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebimiz kaynamaya başladığında ocağı kapatarak vanilya ve  tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar muhallebiyi karıştıralım. Hazır olan muhallebimizi ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım. Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım, bir kenarda tamamen soğuması için bekletelim. Pasta kreması için  hazır pasta kreması, oda sıcaklığındaki tereyağı, soğuk sütü ekleyelim ve uygun bir kapta çırpalım. Fırından aldıktan sonra soğumasını beklediğimiz pandispanya kekini kalıbından çıkaralım. Soğuyan pandispanyamızı 3 eşit parçaya keselim. İlk katı servis tabağına alarak hazırladığımız muhallebinin yarısını üzerine boşaltalım ve spatula ile yayalım. Muhallebinin üzerine gelişigüzel olarak muz dilimlerini yerleştirelim. Pandispanyanın ikinci katını koyalım. Aynı şekilde muhallebi sürerek muz dilimlerini yerleştirelim. Son kat pandispanyayı da yerleştirdiğimiz pastanın üzerini ve kenarlarını hazırladığımız pastacı kreması ile kaplayalım. Pastamızı bu şekilde en az 2-3 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Sürenin sonunda pastamızı dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim. Ben taze biberiye ve nar taneleri ile süslemeyi tercih ettim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Muzlu pasta tarifini deneyecek herkese afiyet olsun! Muzlu Pasta Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Dilerseniz muzlu pastanızı 3 kat yerine daha fazla ya da az katlı da hazırlayabilirsiniz. Muz yerine pastanızı farklı meyveler kullanarak ya da sade olarak da hazırlayabilirsiniz.