Geçim derdi menemeni de vurdu! Domatessiz menemen yeni ucuz yemeğimiz…
Geçim derdi menemeni de vurdu! Domatessiz menemen yeni ucuz yemeğimiz…
Yeni yılla birlikte bir çok kaleme zam gelirken yılların menemeni de nasibini aldı. Artan domates fiyatları menemene de sıçradı.
Yeni yılla birlikte bir çok kaleme zam gelirken yılların menemeni de nasibini aldı. Artan domates fiyatları menemene de sıçradı.
Menemen soğanlı mı daha güzel soğansız mı tartışmaları rafa kalkıyor. Artık menemenler domatessiz yanlış okumadınız. Artan hayat pahalılığı tariflerde de değişiklik yaratmaya başladı. Sosyal medyada popüler gündemler arasında yerini aldı. Ulusalpost.com sitesinde yer alan bir içerikte mutfakların vazgeçilmesi olan menemen yeni bir boyut kazanıyor. Makedonya usulü menemen deneyenlerden geçer not aldı.
Balkan usulü menemen için gerekli malzemeler nelerdir?
3 Adet yumurta
2 Dal Yeşil Soğan
Tereyağı
1,5 Yemek kaşığı acı biber salçası
Karabiber, Tuz, Pulbiber ( 1 tatlı kaşığı kadar )
100 gram sucuk
BALKAN USULÜ MENEMEN TARİFİ
Yağ tavaya eklenir. Ve İlk olarak yeşil soğanlar ince ince doğranır. Ardından da tavaya eklenerek bir süre kavrulması sağlanır. Yakmamaya dikkat etmek gerekmektedir.
Ardından ince ince dilimlenmiş sucuklar eklenir ve bir süre sucukların pişmesi sağlanır.
1,5 yemek kaşığı acı biber salçası eklendikten sonra yarım su bardağı sıcak su eklenir.
Salçanın iyice tüm malzemelere yayılması sağlanır.
Bir süre daha malzemeler karıştırılır ve baharatlar eklenir. Su azaldığı anda da yumurtalar kırılır.
Yumurtalar yeterince piştikten sonra artık menemen hazırdır.
Menemen üzerine maydanozlar ilave ederek servisi yapabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden Balkan usulü menemen tarifi afiyet olsun.
Bu kurabiyenin kokusunu alan komşu kapı zilinize basacak
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
İlginizi Çekebilir
