Çikolatalı Sufle Tarifi: Tatlı Tutkunlarının Lezzet Şöleni!

Sofranızı tatlandıracak, hazırlanışı kolay ve sunumu şık bu tarifi denemek için elinizi çabuk tutun. İçindeki çikolata tutkunlarını mest edecek, pişirirken evinizi muhteşem bir koku seline bürüyecek çikolatalı suflelerle sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatın. Sıcak sıcak servis ederek, çikolatalı suflelerin yürekleri ısıttığı anları paylaşmanın mutluluğunu yaşayın. Şimdi, lezzet dolu bir yolculuğa çıkmak için mutfağa adım atın ve çikolatanın büyülü dünyasına keyifli bir yolculuğa çıkın. Afiyet olsun! Çikolatalı Sufle Tarifi Malzemeler: 130litre süt 100 gram çikolata 2 yemek kaşığı tereyağı 1-2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker 3 adet yumurta Bir çimdik tuz Pudra şekeri (servis için) Yapılış: Sütü bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta tutun Daha sonra süte çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı süt karışımını üzerine ilave edin ve toz şekeri ekleyerek sürekli olarak karıştırın. Karışıma yumurta sarılarını ekleyin, 2 dakika kadar karıştırarak ocaktan alın. Karışımı soğumaya bırakın. Derin bir kâsede yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile birlikte kâseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpın. Daha sonra çikolatalı karışım ile köpük haline gelmiş yumurta aklarını spatula yardımıyla dikkatlice birleştirin. Yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına harcı bölüştürün. Kapları tam doldurmayın. Daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sufleler kabardığında ve kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın. Suflelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun! Not: Suflelerin fırında kabarmasını sağlamak için kaplarınızı önceden yağlayıp kakao ile kaplayarak hazırlayabilirsiniz.