Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı
Asayiş
(İHA) - İhlas Haber Ajansı |
27.05.2023 - 12:20, Güncelleme:
27.05.2023 - 11:07 1573+ kez okundu.
Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı
Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı
Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan, il genelinde yapılan araştırmalara göre 300’ün üzerinde koruma altına alınması gereken yöresel tatları bulunduğunu söyleyerek, " Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı" dedi.İl Müdürü Bircan, 300’ün üzerinde koruma altına alınması gereken yöresel tatları bulunduğunu ve bu denli zengin lezzet kültürüne sahip Bilecik’te gastronomi değerlerinin koruma altına alınarak yaşatılması ve nesilden nesile aktarılmasının çok önemli olduğunu belirtti. Bircan, " Bu doğrultuda el birlik yerel yönetim unsurlarının, kamu kurum ve kuruluşlarımızın, kalkınma ajanslarımızın, üniversitelerimizin; bilimsel, akademik ve tarihsel araştırmalarının yapılmasının yanı sıra halk bilimi uzmanlarının yapmış olacağı araştırmalar neticesinde ’Bilecik Yemek Kültürü’ arşivi ve belleğinin oluşturulması, ’Yemek Tarifleri Kitabı’ ve dijital platformlarda tanınırlığının sağlanması önem arz etmektedir. İlimizde hizmet veren otel, restoran, lokantalarımızda da bu lezzetleri tadımlayabileceğimiz menüleri hayata geçirmeliyiz. Bu anlamda tüm yetkililerimizin desteğini talep ediyoruz" dedi.
Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı
Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan, il genelinde yapılan araştırmalara göre 300’ün üzerinde koruma altına alınması gereken yöresel tatları bulunduğunu söyleyerek, " Bilecik’in gastronomi değerleri koruma altına alınmalı" dedi.
İl Müdürü Bircan, 300’ün üzerinde koruma altına alınması gereken yöresel tatları bulunduğunu ve bu denli zengin lezzet kültürüne sahip Bilecik’te gastronomi değerlerinin koruma altına alınarak yaşatılması ve nesilden nesile aktarılmasının çok önemli olduğunu belirtti. Bircan, " Bu doğrultuda el birlik yerel yönetim unsurlarının, kamu kurum ve kuruluşlarımızın, kalkınma ajanslarımızın, üniversitelerimizin; bilimsel, akademik ve tarihsel araştırmalarının yapılmasının yanı sıra halk bilimi uzmanlarının yapmış olacağı araştırmalar neticesinde ’Bilecik Yemek Kültürü’ arşivi ve belleğinin oluşturulması, ’Yemek Tarifleri Kitabı’ ve dijital platformlarda tanınırlığının sağlanması önem arz etmektedir. İlimizde hizmet veren otel, restoran, lokantalarımızda da bu lezzetleri tadımlayabileceğimiz menüleri hayata geçirmeliyiz. Bu anlamda tüm yetkililerimizin desteğini talep ediyoruz" dedi.
İl Müdürü Bircan, 300’ün üzerinde koruma altına alınması gereken yöresel tatları bulunduğunu ve bu denli zengin lezzet kültürüne sahip Bilecik’te gastronomi değerlerinin koruma altına alınarak yaşatılması ve nesilden nesile aktarılmasının çok önemli olduğunu belirtti. Bircan, " Bu doğrultuda el birlik yerel yönetim unsurlarının, kamu kurum ve kuruluşlarımızın, kalkınma ajanslarımızın, üniversitelerimizin; bilimsel, akademik ve tarihsel araştırmalarının yapılmasının yanı sıra halk bilimi uzmanlarının yapmış olacağı araştırmalar neticesinde ’Bilecik Yemek Kültürü’ arşivi ve belleğinin oluşturulması, ’Yemek Tarifleri Kitabı’ ve dijital platformlarda tanınırlığının sağlanması önem arz etmektedir. İlimizde hizmet veren otel, restoran, lokantalarımızda da bu lezzetleri tadımlayabileceğimiz menüleri hayata geçirmeliyiz. Bu anlamda tüm yetkililerimizin desteğini talep ediyoruz" dedi.
Haber sitemiz AA, ANKA ve İHA abonesidir. Sitemizde ajans belirtilerek yayımlanan haberlerin TELİFleri bu ajanslara aittir. Ajans dışında haber merkezimizin yaptığı haberler, görseller ve videoların TELİFleri MDÖ Bilişime ait olup izinsiz kullanım halinde hukuksal yaptırımlarla karşılaşabilirsiniz.
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.