Üçlü lezzet kadayıflı irmikli muhallebi tarifi

Kadayıflı irmikli muhallebi yapımının kolaylığı, lezzetinin ise damak tadımıza uygunluğuyla öne çıkıyor. Kadayıflı irmikli muhallebi nasıl yapılır? İçerisine hangi malzemeler konur ve yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Hepsi bu tarifte deneyin ustalığınız taktir görsün.

Kadayıflı İrmikli Muhallebi İçin Malzemeler

400 gram tel kadayıf 70 gram tereyağı 80-90 gr dövülmüş ceviz 1 çaybardağı toz şeker

Muhallebisi için:

170 gr toz şeker 1 su bardağı irmik 1 litre süt

Kadayıflı İrmikli Muhallebi Tarifi

Bir tavaya tereyağını koyuyoruz üzerine kadayıfı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Daha sonra üzerine cevizleri ve şekeri de ekliyoruz ve şeker eriyene dek karıştırarak kavuruyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz. Şimdi muhallebisi için gereken tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve çırpma teli ile çırpıyoruz ve kaynaya dek bu işleme kesintisiz devam ediyoruz. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. Uygun bir tepsiye kadayıfların yarısını boşaltın ve eşit bir şekilde yayın sonra pişirdiğiniz muhallebiyi üzerine boşaltıp düzleştiriyoruz. Ardından geri kalan kadayıfları üzerine döküp düzleştiriyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında dinlenmeye bırakıyoruz. Soğuyan kadayıflı irmikli muhallebimizi buzdolabına alıp en az 1 saat tutuyoruz. Daha sonra üstünü dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyetler olsun…

 

İftarda bol şerbetli tatlı isteyenlere: Osmanlı Saray Usulü Şekerpare Tarifi

İftar sofranızda vazgeçemeyeceginiz bir lezzet. Puf puf kabaran sodalı, dilimli börek tarifi 

Güllaç tatlısı yaparken aman dikkat edin! Aksi durumda tatlınız hamur olur.