Kahve aromalı kurabiye 40 yıl unutamayacağınız lezzet
Türk Kahvesi Aromalı Bayatlamayan Kurabiye İçin Malzemeler
250-300 gram tereyağı 100gr pudra şekeri 1 Çay bardağı sıvı yağ 60 gr nişasta 2 yemek kaşığı Türk kahvesi 1 yumurta 1 paket vanilya 500 gr unÜzeri için:
3 kaşık pudra şekeri 2 kaşık tarçınTürk Kahvesi Aromalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi
Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, üzerine sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra nişasta, kabartma tozu, un ve Türk kahvesini ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp şekil verdikten sonra yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken dışına sürmek için bir kâse içinde pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından alın ve ilk sıcaklığını atması için birkaç dakika dinlendirin. Kurabiyeleriniz henüz sıcakken tarçın pudra şekeri karışımına bulayın. Ardından tekrar tepsiye dizin soğumaya bırakın. Kurabiyelerinizin bayatlamaması için kavanozda muhafaza edin. Afiyet olsun…
Kadayıf, İrmik ve Sütün bir araya gelerek oluşturduğu lezzet harikası!
İftarda bol şerbetli tatlı isteyenlere: Osmanlı Saray Usulü Şekerpare Tarifi