Lezzetli kurabiyelerin yoğun kakao aromasıyla buluştuğu, adeta damağınızı şenlendirecek bir tat arayışındaysanız, işte size harika bir seçenek: "Islak Kurabiye" tarifi! Bu enfes kurabiyeler, ekonomik malzemelerle kolayca hazırlanıp, tüm aileyi ve misafirleri büyüleyecek bir lezzet sunuyor. Yoğun kakao tadı ve ıslak kıvamıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu tarif, özellikle bütçe dostu olmasıyla da ön plana çıkıyor.

Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve diğer malzemelerin uyumlu dansıyla elde edilen bu harika kurabiyeler, çay saatlerinin, özel davetlerin ya da günlük atıştırmalıkların vazgeçilmezi olmaya aday. Hem yapımı kolay, hem de fırından çıktığında ortaya çıkan görüntüsü ve yoğun kakao aromasıyla herkesin iştahını kabartacak.

Islak Kurabiye tarifi ile mutfağınıza şekerli bir büyü katmaya hazır mısınız? O halde, mis gibi kokusuyla evinizi saran, lezzetiyle kalpleri fetheden bu tarifi keşfetmek için hazırlıklı olun. Her lokmasıyla tatlı bir keyif yaşatacak bu nefis kurabiyeler, bir kez deneyenlerin vazgeçilmezi olacak. Şimdiden afiyet olsun!

Islak Kurabiye Tarifi Malzemeler:

Hamuru için:

Şerbeti İçin:

Servisi İçin:

Islak Kurabiye Yapılışı:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişireceğiniz için fırını ısıtmaya başlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisini hazırlayın.

Derince bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin. Üzerine sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.

Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırarak şekillendirin. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Hazırladığınız kurabiye hamurlarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 2 dakika kadar bekletin.

Bu arada şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye alın, karıştırarak kaynatın ve şekerin tamamen erimesini sağlayın. Ardından şerbeti soğutun.

Soğuyan şerbeti bir kaseye alın. Kurabiyeleri teker teker hazırladığınız şerbete batırın, arkalı önlü çevirin ve sonra bir servis tabağına dizin.

Tüm kurabiyeleri şerbetle aynı şekilde işlemleyin ve şerbeti çekmeleri için bekleyin.

Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini rendelenmiş Hindistan cevizi veya pudra şekeriyle süsleyin.

Islak kurabiyeleriniz artık servise hazır! Afiyet olsun.

Not: Şerbeti çektikten sonra kurabiyeler daha nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olacaktır. Lezzetini ve nemini korumak için hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.