Çocukların kartopu niyetine yiyecekleri, dostlarınızın ise çayın yanında asla reddetmeyecekleri bir kurabiyeyi sizde eviniz de yapabilirsiniz
Kartopu Kurabiyeleri için Malzemeler:
200 gr Un 225 gr oda sıcaklığında tereyağı 24 gr (3 kaşık) mısır nişastası tuz Yarım su bardağı pudra şekeri 2 adet limon kabuğunun rendesi 1 vanilya 80 gr küçük küçük doğranmış bademÜzeri için
1,5 su bardağı pudra şekeriHazırlanışı:
Un, nişasta ve tuzu uygun bir kapta karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini iyice çırpın. Limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve doğranmış bademleri ekleyin. Karışımın üzerine unlu karışımını ekleyerek karışana kadar çırpınve hamur haline getirin. Hamuru streç filme veya temiz bir beze sararak 45 dakika buzdolabında dinlendirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. . Dinlenmişi hamuru çıkartıp yumurta dan biraz küçük parçalar kopartın ve eliniz ile yuvarlayın aralarda boşluk bırakarak yağlı kağıt serili tepsilere dizin. 180 derecede ısttığınız fırına tepsilerinizi sürün ve 15-20 dakika pişirin. Fırında çıkan kurabiyeler ilk ısısını atınca pudra şekeri koyduğunuz bir kaba kurabiyeleri aktarın pudra şekerine iyice bulayın ve soğumaya bırakın. Soğumuş kurabiyeleri bir daha pudra şekerine bulayın ve soğuk servis edin. Afiyet olsun…Not:
Kurabiyelerinizi kapalı bir kutuda oda sıcaklığında muhafaza edin.
Baş döndüren lezzet! ‘Antakya usulü Künefe’ evde nasıl yapılır? Künefe yaparken sakın unutmayın!
Tüm tarifleri unutun! Sofranın kahramanı olun… Klasik mücver tadına son veren inanılmaz tarif
Dostlarına değer verenlerin kurabiyesi: Elmalı kurabiye nasıl yapılır?