Çayla birliktr zevkle tüketmek istediğiniz bir kurabiye mi istiyorsunuz? Portakallı kurabiye aradığınız lezzet olabilir.
Kurabiyenin lezzetini artıran meyvelerin başında turunçgillerin en güzel aromasına sahip portakal gelir. Bugün portakallı kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Öyleyse portakallı kurabiye nasıl yapılır? Güzel bir aromaya sahip kurabiye yapmanın püf noktaları nelerdir?
Portakallı Kurabiye İçin Malzemeler
250 gram tereyağ ½ caybardağı sıvı yağ 300 gr bardağı şeker 2 adet yumurta 1 su bardak sıkılmış portakal suyu Rendelenmiş 2 portakal kabuğu Karbonat 700 gr unÜzeri için;
1 yumurta sarısı Toz şekerPortakallı Kurabiye Tarifi
Önce tereyağı ve şekeri yoğurma kabına alın; elinizle karıştırın. Daha sonra üzerine sıvı yağ, yumurta, portakal suyu ve rendeden geçirilmiş portakal kabuğunu koyup karıştıralım. Karışımımıza karbonatı ekleyelim, unu azar azar ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur kıvama gelmiş demektir. Hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve hafifçe üzerine basıp yayvan bir hal almasını sağlayalım. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürüp üzerine toz şeker serpelim . Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına kurabiye tepsisini yerleştirip üzeri pembemsi bir renk alıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun