Doğal antibiyotik deposu olan doktorların da ısrarla önerdiği bol sarımsaklı tavuk çorbası, kış aylarınızın vazgeçilmezi olarak listenizin başında yer alacak. Burun kıvıran çocuklarınız bile bu çorbayı kase kase tüketecek. Bol proteinli enerji deposu tavuk ile doğal antibiyotik güçlerini birleştirdi. Bu tarif hem içinizi ısıtacak hem de sizi kendinize getirecek.

Tereyağı ve göz kararıyla sıvı yağı koyduğumuz çorba tenceresine rendelenmiş havuçları tencereye bırakıp yumuşayana kadar kavuralım.

Ufak doğranmış soğanı ve ufak doğranmış kırmızı kapya biberi ilave edip soğanlar ve biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.

Sonra ezilmiş sarımsak ekleyip bir iki tur daha çevirelim.

2,5 yemek kaşığı unu ekleyip bir dakika daha kavuralım.

İki su bardağısoğuk su ilave edip bir çırpıcıyla güzelce karıştıralım.

6 su bardağı tavuk suyu ekleyelim.

Kaynamaya bırakalım kaynayan çorbaya bir buçuk çay bardağı tel şehriyeyi ilave edelim.

Şehriyeler yumuşamaya başladığında haşlanmış didiklenmiş tavukları tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım.

İsteğe göre en son ince kıyılmış maydanoz ilave edelim.

Servis kaselerine aldığımız çorbamızı arzu ederseniz limonla servis yapabilirsiniz afiyet şifa olsun.

Geçim derdi menemeni de vurdu! Domatessiz menemen yeni ucuz yemeğimiz…

DİĞER YEMEK HABERLERİ İÇİN...