"Köklerden Dünyaya" temasıyla düzenlenen 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, bu yıl sadece Ege’nin otlarını değil, dünya mutfağını da Alaçatı sokaklarına taşıdı. Gastronomi, edebiyat ve kültürün iç içe geçtiği festivalde, yerel üreticilerin stantları dolup taşarken, yüz binlerce ziyaretçi festival coşkusuna ortak oldu.
"13 Ülkeden 50 Yabancı Şef Alaçatı’da"
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalin uluslararası boyutuna dikkat çekerek, Alaçatı’nın artık bir dünya markası olduğunu vurguladı. Ege mutfağının küresel bir deneyime dönüştüğünü belirten Denizli, festivalin gastronomi turizmi açısından önemini şu sözlerle özetledi:
"13 ülkeden 50 yabancı şefimiz, Ege mutfağının eşsiz otlarıyla özgün tarifler hazırlıyor. Hem gençlerimize hem de yetişkinlerimize gastronomi alanında önemli deneyimler sunuyoruz."
"Sofranın Diplomasi Gücü"
Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, festivalin en çok ilgi gören etkinliklerinden birine imza attı. "Sofranın Diplomasi Gücü" başlıklı söyleşisinde gastronominin kültürler arası bir köprü olduğunu anlatan Yalçınkaya, Alaçatı’nın yerel değerlerinin uluslararası arenada nasıl temsil edilebileceğine dair ipuçları verdi.
"Alaçatı Sokakları Doldu Taştı"
Cumartesi günü Alaçatı’da adeta adım atacak yer kalmadı. Ziyaretçiler; taze enginarlar, Çeşme limonu ve nadide Ege otlarının sergilendiği stantlara yoğun ilgi gösterdi. Uluslararası şeflerin canlı performansları ve gastronomi yarışmalarıyla festival alanı dev bir mutfağa dönüştü.
"Final Gününde Yıldızlar Geçidi"
Festivalin son gününde de tempo düşmüyor. Bugün Alaçatı Cumhuriyet Meydanı’nda; Sunay Akın, Aygül Aydın ve Mine Ataman gibi isimler okurlarıyla buluşacak. Şefler Meydanı’nda ise uluslararası isimler profesyonel mutfak sırlarını paylaşmaya devam edecek.