5 ay süren yayla yolculuğu sona erdi
Muş’ta her yıl mayıs ayında Yücetepe, Sürgüden, Derik ve Kurtik yaylalarına çıkan köylüler, yaklaşık 5 ay boyunca serin yaylalarda sürülerini otlattı. Su kaynaklarının bol olduğu bu alanlarda hayvanlarını besleyen besiciler, havaların soğumasıyla dönüş yoluna geçti. Binlerce küçükbaş hayvan, kasıma kadar köy çevresindeki meralarda otlatılacak.
“Yaylada stok yaptık”
Yücetepe köyünden besici Murat Yatman, her yıl sürüsünü 10 kilometre uzaklıktaki Derik Yaylası’na çıkardığını belirterek şunları söyledi:
“Hayvanlarımızın daha iyi gelişmesi ve bereketli ürün elde etmek için yaylaya çıkıyoruz. Havanın soğuması ve ekin alanlarının açılmasıyla tekrar köye dönüyoruz. Yaylada peynir, yoğurt ve tereyağı stoku yaptık. Allah nasip ederse seneye tekrar yaylalara çıkacağız. Yaylada otlayan hayvanlar daha çok gelişiyor.”
Bir diğer besici Ramazan Güntay ise yaylanın hayvancılığa büyük katkı sunduğunu vurguladı:
“Sürümüzle dönüş yolculuğuna geçtik. Her yıl yaz mevsiminde hayvanlarımızı daha verimli bir ortamda otlatmak için yaylaya çıkıyoruz. Yaylamız serin ve güzel. Hayvanlardan daha fazla süt alıyoruz. Elde ettiğimiz sütü, peynir, tereyağı ve lor peyniri haline getiriyoruz. Bu sene yayla sezonu bitti. Seneye yine gideceğiz.”
Muş’ta hayvancılıkla uğraşan köylüler için yaylalar, hem hayvanların gelişimi hem de süt verimi açısından hayati önem taşıyor. Besiciler, yaylada elde ettikleri ürünleri kışa hazırlık için stoklarken, köylerine dönüşle birlikte kasım ayına kadar üretime devam ediyor.